Starters
BEGINN EINER KULINARISCHEN REISE
Wild Starters
Tacos - 3 Stück
8,9
1x Rindfleisch Taco, 1x Currychicken Taco, 1x Gemüse Taco jeweils gefüllt mit Champignons, Paprika & Tomaten
Burrata
11,5
mit Rucola & Parmesan
Beef Carpaccio
12,9
mit Rucola & Parmesan
Black Tiger Garnelen Pfanne
15,5
4 würzig gebratene Riesen-Garnelen, dazu Aioli Sauce
Beef Tatar
15,5
auf Rucolabett mit Meerettichcreme, Zitrone & Kapern
The Saloon Carpaccio
15,9
getrocknete, in Rotwein eingelegte Tomaten mit Rucola & Parmesan
Vorspeisenplatte für Zwei
24,9
Beeftatar, Büffelmozzarella, Carpaccio mit Knoblauch & Olivenöl, dazu Knoblauchbrot
Suppen
Tomatensuppe
5,9
mit Crôutons & Mozzarella
Beef Bouillon
6,9
Französische Zwiebelsuppe
7,5
mit Crôutons & Käse überbacken
Saloon Salate
MIT AMERICAN, FRENCH ODER ITALIAN DRESSING
Beilagensalat
4,5
Saisonaler Salat
12,5
mit Avocado & karamellisierten Walnüssen
Salat ``Ziegenkäse``
12,5
gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
Bauernsalat ``Saloon Art``
12,5
Tomate, Gurke, grüne Paprika, Zwiebel, Schafskäse und Walnusskerne, mit Limettenkräuterdressing
Caesar Salad
13,5
mit Römersalat, Cherrytomaten, Caesar Dressing, gegrillten Hähnchenstreifen, Crôutons und Parmesan
The Saloon Special Salad
14,5
gemischter Salat, halbgetrocknete Trauben, Cherrytomaten, Granatapfel, frischer Zitronensaft & Schafskäse
Steak-Salat
15,5
gemischter Salat mit Rinderstreifen, gebratenen Zwiebeln & Champignons
Pfannengerichte
Gemüsepfanne
12,5
mit Fetakäse & Knoblauchbrot
Chicken-Gemüsepfanne
14,5
mit saisonalem Gemüse & Hähnchenstreifen
Westernpfanne
16,9
mit saisonalem Gemüse & Rinderstreifen
Steaks
MIT KLEINEM SALAT, KNOBLAUCHBROT, FRENCH FRIES ODER BAKED POTATO
Black Angus Beef
Hüftsteak
15,5/22,5
ca. 200g/300g, Getreide gefüttert
Rumpsteak
18,5/28,5
ca. 200/300g, Getreide gefüttert
Rib Eye
20,5/30,5
ca. 200/300g, Getreide gefüttert
Filet Steak
24,5/33,5
ca. 180/250g, Getreide gefüttert
Lamm
Gegrilltes Lammkarree
32,5
mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
The Saloon Style Lammkäfig
79,5
mit gebratener Ananas & Orangensauce für 2 Personen
Beef & Reef
Rumpsteak
28
ca. 180g & zwei Scampi
Kobe Beef Wagyu
Der charakertistischen Marmorierung des Fetts, dem zartgliedrigen Gewebe und dem einzigartigen, leicht nussigen Geschmack verdankt das ursprünglich aus Japan kommende Kobe Beef seinen Ruf, das erstklassigste Fleisch der Welt zu sein.
Kobe Wagyu, Premium Cut
120
100g
Dry Aged Premium
Rib Eye
28,5/42,5
ca. 200g/300g
Rumpsteak
39
ca. 350g
T-Bone
59,5
ca. 600g
Tomahawk
89
ca. 1000g
Rib-Eye in Bone
110
ca. 1000g
Porterhouse Steak
110
ca. 1000g
Butcher´s Choice
New York Steak Cut
42
ca. 300g
Australian Rib-Eye
45
ca. 300g
Burger
SERVIERT MIT FRENCH FRIES ODER SWEET POTATO
Veggie Burger
12,5
Veggie Patty, Brioche Bun, Coleslaw, Schmelzzwiebeln, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce
Chicken Burger
13,9
ca. 200g Hähnchenbrust, Brioche Bun, Guacamole, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
Cheeseburger
14,9
ca. 200g Rind, Brioche Bun, Cheddar, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
Mushroom Burger
15,9
200g Rind, Brioche Bun, gebratene Champignons, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
Avocado Burger
15,9
ca. 200g Rind, Brioche Bun, Guacamole, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
Saloon Burger
16,9
ca. 200g Rind, Brioche Bun, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat & Saloon Sauce
BBQ Burger
16,9
ca. 200g Pulled Beef, Brioche Bun, Coleslaw, Schmelzzwiebeln & BBQ Sauce
Premium Burger
Wagyu Burger
25,9
ca. 200g Wagyu Beef, Brioche Bun, Tomaten, Gewürzgurke, Römersalat, Cheddar, Parmesankäse, Trüffel-Majo
Saloon Cheesesteaks
IM SANDWICHBROT, SERVIERT MIT FRENCH FRIES ODER SWEET POTATO, WAHLWEISE CHEDDAR ODER PROVOLONE KÄSE, BBQ- ODER HONIG-SENFSAUCE
Cheesesteak
14,9
Rindfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln & Käse
Chicken-Cheesesteak
14,9
Hähnchenfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln & Käse
Mushroom Cheesesteak
15,9
Rindfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln, Champignons & Käse
Hot Cheesesteak
15,9
Rindfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln, Jalapeño, rote Chilis & Käse
Teriyaki-Chicken-Cheesesteak
15,9
Teriyaki-Hähnchenbrust, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln & Käse
Buffalo-Chicken-Cheesesteak
15,9
Hähnchenbrustfleisch, Hoagie Roll, hauseigene Buffalosauce & Käse
The Saloon Style Cheesesteak
16,9
Rindfleisch, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola, Jalapeno & Käse
FISH
SERVIERT MIT KLEINEM SALAT - WECHSEL DER BEILAGE MÖGLICH
Lachsfilet
18,9
in Zitronen-Butter-Sauce mit Spinat
Lubina Filet (Wolfsbarsch)
19,9
in Zitronen-Kräuter-Sauce mit Bratkartoffeln
Gambas-Pfanne
26,9
Black Tiger Riesengarnelen (8 Stk.) in leicht pikanter Olivenölsauce mit Knoblauch, Zitrone & Kirschtomaten
By Your Side
BEILAGEN ZU STEAK UND FISCH
Knoblauchbrot
2,5
French Fries
3,9
Cole Slaw
3,9
Sweet Potato Fries
4,9
'aMAIZEing' Fries
4,5
Rosmarinkartoffeln
4,5
Mais
4,5
Maiskolben
3,5
Baked Potato
4,9
Marktgemüse
5,5
gebratene Pilze mit Zwiebeln
5,5
Spinat
5,5
Bratkartoffeln
5,5
Prinzessbohnen
4,5
Kids Menü
Saloonburger
7,9
100g Beef mit French Fries
Steakteller für Kinder
7,9
mit Rinder- oder Hähnchensteak, dazu French Fries
Coffee & Sweets
KAFFEE & DESSERTS
Kaffee Crema
2,8
Espresso
2,6
Espresso Macchiato
2,9
Doppelter Espresso
3,9
Doppelter Espresso Macchiato
4,2
heiße Schokolade
3,5
Cappuccino
3,5
Milchkaffee
4,5
Latte Macchiato
3,9
Teevariationen
3,5
New York Cheesecake
8,9
mit Himbeeren und Vanilleeis
Schoko Brownie
7,9
mit Vanilleeis
Creme Brulée
6,9
mit kandierten Früchten
Schoko Malheur
8,9
mit Vanilleeis