Starters
BEGINN EINER KULINARISCHEN REISE
Wild Starters
Büffelmozzarella
8,9
mit Tomaten und Basilikum
Gratinierter Ziegenkäse
7,9
mit Feigenragout und Granatapfelkernen
Türmchen
8,5
von Aubergine & Zucchini mit Kräuterricotta
Beef Carpaccio
12,9
mit Rucola und Parmesan
Pinchos
9,9
würzige Rinderspieße mit Chimichurri
Beef Tatar
14,9
mit Meerrettichcreme & Wildkräutersalat
Vorspeisenplatte für 2
22,9
Beeftatar 100g, Buratta, Garnelenspieße in Aglio e Olio und geröstetem Brot
Suppen
Tomaten-Chili-Suppe
5,9
mit Croûtons und Mozzarella
Beefbouillon
6,9
Saloon Salate
Beilagensalat
4,5
sommerlicher Salat
9,9
mit Avocado, karamellisierten Walnüssen & Wildkräutern
Caesar Salad
9,9
mit Kirschtomaten, Crôutons und Parmesan
Salat Toppings
Fetakäse
3,5
Hähnchenstreifen
4,5
Rinderstreifen
6,5
Steaks
MIT KLEINEM SALAT, FRENCH FRIES ODER BAKED POTATO
Südamerika
Hüftsteak
15,9/19,9
160 / 200g, Getreide gefüttert
Rumpsteak
22/27
200g/300g Getreide gefüttert
Rib Eye
29
300g, Getreide gefüttert
Filet Steak
25,9/33
180/250g, Getreide gefüttert
US-Beef
New York Steak Cut
37
300g, Getreide gefüttert
Fragen Sie nach Special Cuts von unserem hauseigenen Butcher.
Dry Aged Beef
Rib Eye
39
ca. 300g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift
T-Bone
69
ca. 800g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift
Côte de Boeuf
99
ca. 1100g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift
Tomahawk
79
ca. 900g, min. 5 Wochen gereift
Porterhouse Steak
109
ca. 1100g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift
Burgers
HAUSGEMACHTE PATTIES, SERVIERT MIT FRENCH FRIES
Cheeseburger
15,9
200g Beef, Brioche Bun, irischer Cheddar, Schmelzzwiebeln, Röstzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
Avocado Burger
15,9
200g Beef, Brioche Bun, Guacamole, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
Mushroom Burger
15,9
200g Beef, Brioche Bun, gebratene Champignons, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce
FISH & MORE
Teriyaki-Lachs
19,9
mit Sesam-Spinat
gebratene Scampi
24,9
mit Grillgemüse, krossem Brot & Aioli
Gegrilltes Lammkarree
29
mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
Gemüsepfanne
11,5
mit Fetakäse
Chicken-Gemüse-Pfanne
12,5
mit saisonalem Gemüse & Chickenstreifen
Western-Pfanne
14,5
mit saisonalem Gemüse & Rinderstreifen
Extra Toppings
Fetakäse
3,5
Hähnchenstreifen
4,5
Rinderstreifen
6,5
By Your Side
BEILAGEN & SOßEN
Knoblauchbrot
2,0
Stealth Fries
3,5
Sweet Potato
3,5
'aMAIZEing' Fries
4
Rosmarinkartoffeln
4,5
Gegrillter Maiskolben
4,5
Baked Potato
5,5
Marktgemüse
5,9
gebratene Pilze
5,9
mit Zwiebeln
Aioli
2
Chimichurri
2
Sour Cream
2
Saloon Steak Sauce
2
BBQ Sauce
2
Kräuterbutter
2
Trüffel-Majo
3
Guacamole
3
Pfeffersauce
3
Kids Menü
INKL. 0,2L SOFTDRINK
Saloonburger
10,9
100g mit Fries
Hähnchenspieße
9,9
mit Fries
Spaghetti
8,9
in Tomaten- oder Buttersauce
Coffee & Sweets
KAFFEE & DESSERTS
Kaffee
2,8
Espresso
2,2
Doppelter Espresso
3,5
heiße Schokolade
2,9
Cappuccino
3,1
Milchkaffee
3,5
Latte Macchiato
3,5
Teevariationen
2,9
New York Cheesecake
5,9
mit Himbeeren
Erdbeer-Mascarpone
5,9
Schoko Brownie
6,9
mit Pekannüssen & Vanillesauce
Creme Brulée
6,9
mit kandierten Früchten der Saison