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Abendkarte

Starters

BEGINN EINER KULINARISCHEN REISE

Wild Starters

Büffelmozzarella
8,9

mit Tomaten und Basilikum

Gratinierter Ziegenkäse
7,9

mit Feigenragout und Granatapfelkernen

Türmchen
8,5

von Aubergine & Zucchini mit Kräuterricotta

Beef Carpaccio
12,9

mit Rucola und Parmesan

Pinchos
9,9

würzige Rinderspieße mit Chimichurri

Beef Tatar
14,9

mit Meerrettichcreme & Wildkräutersalat

Vorspeisenplatte für 2
22,9

Beeftatar 100g, Buratta, Garnelenspieße in Aglio e Olio und geröstetem Brot

Suppen

Tomaten-Chili-Suppe
5,9

mit Croûtons und Mozzarella

Beefbouillon
6,9

Saloon Salate

Beilagensalat
4,5
sommerlicher Salat
9,9

mit Avocado, karamellisierten Walnüssen & Wildkräutern

Caesar Salad
9,9

mit Kirschtomaten, Crôutons und Parmesan

Salat Toppings

Fetakäse
3,5
Hähnchenstreifen
4,5
Rinderstreifen
6,5

Steaks

MIT KLEINEM SALAT, FRENCH FRIES ODER BAKED POTATO

Südamerika

Hüftsteak
15,9/19,9

160 / 200g, Getreide gefüttert

Rumpsteak
22/27

200g/300g Getreide gefüttert

Rib Eye
29

300g, Getreide gefüttert

Filet Steak
25,9/33

180/250g, Getreide gefüttert

US-Beef

New York Steak Cut
37

300g, Getreide gefüttert

Fragen Sie nach Special Cuts von unserem hauseigenen Butcher.

Dry Aged Beef

Rib Eye
39

ca. 300g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift

T-Bone
69

ca. 800g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift

Côte de Boeuf
99

ca. 1100g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift

Tomahawk
79

ca. 900g, min. 5 Wochen gereift

Porterhouse Steak
109

ca. 1100g, Irland/eigene Reifung, min. 5 Wochen gereift

Burgers

HAUSGEMACHTE PATTIES, SERVIERT MIT FRENCH FRIES

Cheeseburger
15,9

200g Beef, Brioche Bun, irischer Cheddar, Schmelzzwiebeln, Röstzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce

Avocado Burger
15,9

200g Beef, Brioche Bun, Guacamole, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce

Mushroom Burger
15,9

200g Beef, Brioche Bun, gebratene Champignons, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Römersalat & Saloon Sauce

FISH & MORE

Teriyaki-Lachs
19,9

mit Sesam-Spinat

gebratene Scampi
24,9

mit Grillgemüse, krossem Brot & Aioli

Gegrilltes Lammkarree
29

mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln

Gemüsepfanne
11,5

mit Fetakäse

Chicken-Gemüse-Pfanne
12,5

mit saisonalem Gemüse & Chickenstreifen

Western-Pfanne
14,5

mit saisonalem Gemüse & Rinderstreifen

Extra Toppings

Fetakäse
3,5
Hähnchenstreifen
4,5
Rinderstreifen
6,5

By Your Side

BEILAGEN & SOßEN

Knoblauchbrot
2,0
Stealth Fries
3,5
Sweet Potato
3,5
'aMAIZEing' Fries
4
Rosmarinkartoffeln
4,5
Gegrillter Maiskolben
4,5
Baked Potato
5,5
Marktgemüse
5,9
gebratene Pilze
5,9

mit Zwiebeln

Aioli
2
Chimichurri
2
Sour Cream
2
Saloon Steak Sauce
2
BBQ Sauce
2
Kräuterbutter
2
Trüffel-Majo
3
Guacamole
3
Pfeffersauce
3

Kids Menü

INKL. 0,2L SOFTDRINK

Saloonburger
10,9

100g mit Fries

Hähnchenspieße
9,9

mit Fries

Spaghetti
8,9

in Tomaten- oder Buttersauce

Coffee & Sweets

KAFFEE & DESSERTS

Kaffee
2,8
Espresso
2,2
Doppelter Espresso
3,5
heiße Schokolade
2,9
Cappuccino
3,1
Milchkaffee
3,5
Latte Macchiato
3,5
Teevariationen
2,9
New York Cheesecake
5,9

mit Himbeeren

Erdbeer-Mascarpone
5,9
Schoko Brownie
6,9

mit Pekannüssen & Vanillesauce

Creme Brulée
6,9

mit kandierten Früchten der Saison