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Abendkarte

Starters

BEGINN EINER KULINARISCHEN REISE

Wild Starters

Bruschetta - 3 Stück
7,6

mit Tomate und Mozzarella

Burrata
12,7

mit Rucola, Cherrytomaten & Parmesan

Beef Carpaccio
16,5

mit Rucola & Parmesan, dazu ein Knoblauchbrot

Black Tiger Garnelen Pfanne
17,0

4 würzig gebratene Riesen-Garnelen, dazu Aioli Sauce und ein Knoblauchbrot

Beef Tatar
17,0

auf Rucolabett mit Meerettichcreme, Zitrone & Kapern, dazu ein Knoblauchbrot

Vorspeisenplatte für Zwei
32,5

Beeftatar, Gambas, Büffelmozzarella, Carpaccio mit Knoblauch & Olivenöl, dazu ein Knoblauchbrot

Suppen

Tomatensuppe
7,5

mit Crôutons & Mozzarella

Beef Bouillon
8,5
Französische Zwiebelsuppe
8,5

mit Crôutons & Käse überbacken

Saloon Salate

MIT AMERICAN, FRENCH ODER ITALIAN DRESSING

Beilagensalat
5,0
Saisonaler Salat
13,9

mit Avocado & karamellisierten Walnüssen

Salat ``Ziegenkäse``
13,9

gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse

Caesar Salad
13,5

mit Römersalat, Cherrytomaten, Caesar Dressing, gegrillten Hähnchenstreifen, Crôutons und Parmesan

Rucola Salat
14,9

mit Rucolasalat, Cherrytomaten, Zwiebel & gegrillten Hähnchenstreifen

The Saloon Special Salad
16,0

gemischter Salat, halbgetrocknete Trauben, Cherrytomaten, Granatapfel, Walnüsse, frischer Zitronensaft & Schafskäse

Beef Salat
18,5

gemischter Salat mit Rinderstreifen, gebratenen Zwiebeln & Champignons

Pfannengerichte

Gemüsepfanne
13,9

mit Fetakäse

Chicken-Gemüsepfanne
17,0

mit saisonalem Gemüse & Hähnchenstreifen

Westernpfanne
19,9

mit saisonalem Gemüse & Rinderstreifen

Meat the Saloon Special

Mini Beef Taccos - 4 Stück
13,9

Slow Cooker Beef mit Coleslaw in einer hausgemachten BBQ-Sauce

Beef Ribs
17,5/35,5

500g/1000g, mit Wedges & Maiskolben

Westernpfanne
19,9

mit saisonalem Gemüse & Rinderstreifen

Steaks

MIT BAKED POTATO ODER FRENCH FRIES, DAZU EIN KLEINER SALAT

Black Angus Beef

Hüftsteak
19,5/28,0

ca. 200g/300g, Getreide gefüttert

Rumpsteak
23,5/36,5

ca. 200/300g, Getreide gefüttert

Filet Steak
30,5/41,5

ca. 180/250g, Getreide gefüttert

Rib Eye
25,5/37,5

ca. 200/300g, Getreide gefüttert

Lamm

Gegrilltes Lammkarree
39,5

mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln

Beef & Reef

Beef & Reef
34,5

100g Wolfsbarschfilet, 100g Filetsteak & 2 Riesengambas

Kobe Beef Wagyu

Auf Vorbestellung & am Wochenende

Der charakertistischen Marmorierung des Fetts, dem zartgliedrigen Gewebe und dem einzigartigen, leicht nussigen Geschmack verdankt das ursprünglich aus Japan kommende Kobe Beef seinen Ruf, das erstklassigste Fleisch der Welt zu sein.

Kobe Wagyu, Premium Cut
120

100g

Dry Aged Premium

Rib Eye
32,5/49,5

ca. 200g/300g

Rumpsteak
31,5/47,5

ca. 200g/300g

T-Bone
67,5

ca. 600g

Unsere Größten

Tomahawk
119

ca. 1000g

Rib-Eye Dry Aged in Bone
108

ca. 1300g

Porterhouse Steak Dry Aged
136

ca. 1000g

Chateaubriand Filet
84/170

500g/1000g

Butcher´s Choice

New York Steak Cut
48

ca. 300g

Australian Rib-Eye
56

ca. 300g

Burger

SERVIERT MIT FRENCH FRIES ODER SWEET POTATO

Chicken Burger
16,5

ca. 200g Hähnchenbrust, Brioche Bun, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce

Veggie Burger
15,5

Veggie Patty, Brioche Bun, Coleslaw, Schmelzzwiebeln, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce

Cheeseburger
17,5

ca. 200g Rind, Brioche Bun, Cheddar, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce

Mushroom Burger
18,5

200g Rind, Brioche Bun, gebratene Champignons, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce

Avocado Burger
18,5

ca. 200g Rind, Brioche Bun, Guacamole, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce

Saloon Burger
19,5

2 Rindersteaks, Brioche Bun, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Eichblattsalat & Saloon Sauce

BBQ Burger
19,5

ca. 200g Pulled Beef, Brioche Bun, Coleslaw, Schmelzzwiebeln & BBQ Sauce

Premium Burger

Wagyu Burger
30,9

ca. 200g Wagyu Beef, Brioche Bun, Tomaten, Gewürzgurke, Eichblattsalat, Cheddar, Parmesankäse, Trüffel-Majo

Saloon Cheesesteaks

IM SANDWICHBROT, SERVIERT MIT FRENCH FRIES ODER SWEET POTATO, WAHLWEISE CHEDDAR ODER PROVOLONE KÄSE, BBQ- ODER HONIG-SENFSAUCE

Cheesesteak
17,5

Rindfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln & Käse

Chicken Cheesesteak
17,5

Hähnchenfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln & Käse

Mushroom Cheesesteak
18,5

Rindfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln, Champignons & Käse

Hot Cheesesteak
18,5

Rindfleisch, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln, Jalapeño, rote Chili & Käse

Teriyaki-Chicken Cheesesteak
18,5

Teriyaki-Hähnchenbrust, Hoagie Roll, Schmelzzwiebeln & Käse

Buffalo-Chicken Cheesesteak
18,5

Hähnchenbrust, Hoagie Roll, hauseigene Buffalosauce & Käse

The Saloon Style Cheesesteak
19,9

Rindfleisch, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola, Jalapeño & Käse

FISH

SERVIERT MIT KLEINEM SALAT - WECHSEL DER BEILAGE MÖGLICH

Lachsfilet
20,9

in Zitronen-Buttersauce mit Spinat

Wolfsbarschfilet
21,9

in Zitronen-Kräuter-Sauce mit Bratkartoffeln

Gambas-Pfanne
31,5

Black Tiger Riesengarnelen (8 Stk.) in leicht pikanter Olivenölsauce mit Gemüse, Knoblauch, Zitrone & Kirschtomaten, dazu ein Knoblauchbrot

By Your Side

BEILAGEN ZU STEAK UND FISCH

Knoblauchbrot
3,0
French Fries
5,0
Cole Slaw
5,0
Sweet Potato Fries
5,0
'aMAIZEing' Fries
5,0
Rosmarinkartoffeln
5,0
Mais
5,0
Kartoffelgratin
5,0
Maiskolben
5,0
Baked Potato
5,0
Marktgemüse
5,0
gebratene Pilze mit Zwiebeln
5,0
Spinat
5,0
Bratkartoffeln
5,0
Prinzessbohnen
5,0

Kids Menü

Kinder-Burger
9,9

100g Beef, dazu French Fries

Steakteller für Kinder
9,9

mit Rinder- oder Hähnchensteak, dazu French Fries

Coffee & Sweets

KAFFEE & DESSERTS

Kaffee Crema
3,5
Espresso
3,2
Espresso Macchiato
3,5
Doppelter Espresso
4,5
Doppelter Espresso Macchiato
4,8
heiße Schokolade
4,0
Cappuccino
4,0
Milchkaffee
5,0
Latte Macchiato
4,5
Teevariationen
4,0
New York Cheesecake
8,9

mit Himbeeren und Vanilleeis

Schoko Brownie
7,9

mit Vanilleeis

Creme Brulée
6,9

mit kandierten Früchten

Schoko Malheur
8,9

mit Vanilleeis

Karottenkuchen
7,9

mit Vanilleeis

Saloon Tiramisu
9,9

leichtes Amaretto-Aroma

Italienisches Trüffeleis
6,9